Mléko, mléčné výrobky a mezofilní startovací kultury
ČSN ISO 17792 (56 0643) - STANOVENÍ POČTU BAKTERIÍ MLÉČNÉHO KVAŠENÍ FERMENTUJÍCÍCH CITRÁTY
| a) Ředicí roztok | |
|---|---|
| M1748 | 0.1% Peptone Salt Solution |
| b) Půda podle Nickelse a Leesmenta s X-gal | |
| M1712 | HiCrome™ Nickels and Leesment Medium |
| c) Půda podle Nickelse a Leesmenta s X-gal a s přídavkem vankomycinu | |
| M1712 | HiCrome™ Nickels and Leesment Medium |
| s přídavkem | |
| FD245 | Van100 Selective supplement |